Познакомьтесь с эгейскими блюдами на оливковом масле, аданским кебабом и пахлавой из Газиантепа. Вы научитесь связывать блюдо с местом и описывать способ приготовления без жёстких границ между кухнями.
Основная идея
Оборот … ile tanınır означает «известен благодаря…»: Gaziantep baklavasıyla tanınır. Слово yaygındır означает «распространён»: так говорят о блюдах на оливковом масле в эгейской кухне. Zeytinyağlılar — категория блюд, приготовленных с оливковым маслом. Mangalda значит «на мангале», а fırında — «в духовке». Эти слова описывают ингредиент или приготовление.
| Место | Блюдо или категория |
|---|---|
| Ege | zeytinyağlılar |
| Adana | Adana kebabı |
| Gaziantep | baklava |
Примеры
- Bu akşam Adana kebabı hazırlıyoruz.Сегодня вечером мы готовим аданский кебаб.
- Bu lokantada zeytinyağlı yemekler var.В этом ресторане есть блюда, приготовленные с оливковым маслом.
- Gaziantep baklavasını bugün birlikte tadıyoruz.Сегодня мы вместе пробуем пахлаву из Газиантепа.
- Ege mutfağında zeytinyağlı yemekler yaygındır.Блюда на оливковом масле распространены в эгейской кухне.
- Adana kebabı mangalda pişirilir.Аданский кебаб готовят на мангале.
- Gaziantep özellikle baklavasıyla tanınır.Газиантеп особенно известен своей пахлавой.
- Bu tarifte eti fırında pişiriyoruz.В этом рецепте мы готовим мясо в духовке.
- Bir yemek birden fazla bölgede yapılabilir.Одно и то же блюдо могут готовить в нескольких регионах.
Озвучивание использует турецкий синтетический голос устройства. Качество и доступность различаются; функция не оценивает ваше произношение.
Турецкий голос на устройстве недоступен. Вы по-прежнему можете прочитать текст.
Обратите внимание
Не понимайте tanınır как «готовят только там». Аданский кебаб подают и за пределами Аданы. Zeytinyağlı также не означает, что в блюде есть целые оливки: речь о масле. Связь с регионом сама по себе не раскрывает весь состав блюда.
Попробуйте сами
Выберите категорию блюд с оливковым маслом. Ege mutfağında ___ yemekler yaygındır. (zeytinyağlı / şerbetli)
Показать ответ или пример ответа
zeytinyağlı
zeytinyağlı: подсказка — оливковое масло в эгейской кухне. Слово şerbetli описывает блюдо со сладким сиропом и не подходит для этой категории.
Выберите способ приготовления из примера. Adana kebabı ___ pişirilir. (mangalda / suda)
Показать ответ или пример ответа
mangalda
mangalda: кебаб из примера готовят над углями, а не варят в воде. Ответ указывает, какое приспособление используют для приготовления.
Соедините два слова в одну форму. Gaziantep özellikle ___ tanınır. (baklavası + ile)
Показать ответ или пример ответа
baklavasıyla
baklavasıyla: к baklavası (его пахлава) присоединяется -yla. Форма сообщает, чем известен город, но не называет единственное место приготовления пахлавы.
Измените данное существительное, чтобы получилось «в духовке». Bu tarifte eti ___ pişiriyoruz. (fırın → ___)
Показать ответ или пример ответа
fırında
fırında: дано слово fırın — духовка. В этом рецепте мясо готовят внутри неё, поэтому нужна форма со значением места.
Тренировочный раунд
Ответьте на вопросы, а где возможно, составьте турецкие предложения и слова. Мы сохраним ваш результат.
Выберите категорию блюд с оливковым маслом. Ege mutfağında ___ yemekler yaygındır. (zeytinyağlı / şerbetli)
Выберите способ приготовления из примера. Adana kebabı ___ pişirilir. (mangalda / suda)
Соедините два слова в одну форму. Gaziantep özellikle ___ tanınır. (baklavası + ile)
Измените данное существительное, чтобы получилось «в духовке». Bu tarifte eti ___ pişiriyoruz. (fırın → ___)
Нажимайте на слова в правильном порядке.
Нажимайте на слова в правильном порядке.
Нажимайте на слова в правильном порядке.
Сохраните прогресс
Создайте бесплатный аккаунт, чтобы сохранять в нём результаты упражнений.
Создать аккаунт и сохранитьУ меня уже есть аккаунтИспользуйте сегодня
Составьте три заметки для меню: связь с регионом, способ приготовления и ингредиент. В одной используйте tanınır и объясните, почему это не означает yalnızca (только).