Du beschreibst, wie du eine Mahlzeit vorbereitest, kochst und servierst. Lerne die Geräte zusammen mit ihrer Verwendung, damit du Küchenaufgaben erklären kannst.

Die Grundidee

Lerne passende Verbindungen: bıçakla doğramak heißt mit einem Messer klein schneiden, kaşıkla karıştırmak mit einem Löffel umrühren und kepçeyle doldurmak mit einer Schöpfkelle einfüllen. Eine tencere ist ein tiefer Kochtopf, eine tava eine flache Pfanne. Unterscheide auch ocak (Herd oder Kochfeld) und fırın (Backofen): ocakta pişirmek und fırında pişirmek bezeichnen unterschiedliche Arten der Zubereitung. Diese Wortverbindungen legen nicht fest, dass ein Gericht nur in einem bestimmten Gefäß gelingen kann.

Muster zum Vergleichen
TürkischBedeutung in der Küche
tencereKochtopf
tavaPfanne
kapakDeckel
tepsiTablett / Backblech
bıçakMesser
kesme tahtasıSchneidebrett
kepçeSchöpfkelle
rendeReibe
süzgeçSieb
ocakHerd / Kochfeld
fırınBackofen
buzdolabıKühlschrank
doğramakklein schneiden
karıştırmakrühren / mischen
kaynamakkochen (eine Flüssigkeit kocht)
kaynatmakzum Kochen bringen
pişirmekgaren / zubereiten

Beispiele

  • Çorbayı tencerede ısıtıyorum.Ich wärme die Suppe im Topf auf.
  • Yumurtayı tavada pişiriyorum.Ich brate das Ei in der Pfanne.
  • Ekmeği fırından çıkarıyorum.Ich nehme das Brot aus dem Ofen.
  • Soğanı kesme tahtasında doğruyorum.Ich schneide die Zwiebel auf dem Schneidebrett klein.
  • Çorbayı kepçeyle kaselere dolduruyoruz.Wir füllen die Suppe mit der Schöpfkelle in Schalen.
  • Su ocakta kaynıyor; ben salatayı hazırlıyorum.Das Wasser kocht auf dem Herd; ich bereite den Salat zu.
  • Makarna için büyük bir tencerede su kaynatıyorum.Ich koche in einem großen Topf Wasser für Nudeln.
  • Yoğurdu buzdolabına koyup tezgâhı temizliyorum.Ich stelle den Joghurt in den Kühlschrank und putze die Arbeitsplatte.

Die Vorlesefunktion nutzt eine synthetische türkische Stimme deines Geräts. Qualität und Verfügbarkeit unterscheiden sich; deine Aussprache wird nicht bewertet.

Darauf solltest du achten

Im Deutschen kann in beiden Fällen „kochen“ stehen, im Türkischen ändern sich Verb und Satzbau: Su kaynıyor heißt, dass das Wasser kocht; Suyu kaynatıyorum heißt, dass ich das Wasser zum Kochen bringe. Bei kaynamak ist die Flüssigkeit das Subjekt, bei kaynatmak das Objekt.

Probiere es selbst

  1. Wähle das tiefe Kochgefäß und ergänze die Endung für „darin“.

    Antwort oder Beispielantwort mit Erklärung anzeigen

    tencerede

    tencerede: Das Wort „tief“ weist auf den Topf und nicht auf die flache Pfanne hin. Die Suppe gart darin, deshalb steht die Ortsendung.

  2. Wähle, wo der Kuchen backt, und ergänze die Endung für „darin“.

    Antwort oder Beispielantwort mit Erklärung anzeigen

    fırında

    fırında: Ein Kuchen backt im Ofen; der Kühlschrank hält Lebensmittel kalt. Achte im Stamm und in der Endung auf das punktlose ı.

  3. Wähle das Verb: Das Wasser kocht, jetzt können wir den Tee aufbrühen.

    Antwort oder Beispielantwort mit Erklärung anzeigen

    kaynıyor

    kaynıyor: Das Wasser selbst ist das Subjekt. kaynatıyorum würde ein „Ich“ bezeichnen, das etwas zum Kochen bringt, und passt hier nicht zu Su.

  4. Wähle das Werkzeug zum Servieren von Suppe und schreibe „mit einer …“.

    Antwort oder Beispielantwort mit Erklärung anzeigen

    kepçeyle / kepçe ile

    kepçeyle / kepçe ile: Eine Schöpfkelle verteilt flüssige Suppe in Schalen, eine Reibe zerkleinert feste Lebensmittel. Beide Formen nennen das verwendete Werkzeug.

Wende es heute an

Beschreibe die Zubereitung eines Gerichts in vier Schritten und nenne mindestens drei Geräte. Schreibe einen Satz darüber, was das Wasser tut, und einen darüber, was du tust.