Je gaat beschrijven hoe je een maaltijd voorbereidt, kookt en opdient. Leer de namen van het keukengerei samen met hun gebruik, zodat je een taak kunt uitleggen.
Het idee
Leer handige combinaties: bıçakla doğramak is met een mes in stukjes snijden, kaşıkla karıştırmak is met een lepel roeren en kepçeyle doldurmak is met een soeplepel vullen. Een tencere is een diepe kookpan; een tava is een ondiepe koekenpan. Maak ook onderscheid tussen ocak (kookplaat) en fırın (oven): ocakta pişirmek en fırında pişirmek beschrijven verschillende manieren van bereiden. Deze woordcombinaties betekenen niet dat je voor een gerecht maar één soort pan kunt gebruiken.
| Turks | Betekenis in de keuken |
|---|---|
| tencere | kookpan |
| tava | koekenpan |
| kapak | deksel |
| tepsi | dienblad / bakplaat |
| bıçak | mes |
| kesme tahtası | snijplank |
| kepçe | soeplepel |
| rende | rasp |
| süzgeç | zeef / vergiet |
| ocak | kookplaat |
| fırın | oven |
| buzdolabı | koelkast |
| doğramak | in stukjes snijden |
| karıştırmak | roeren / mengen |
| kaynamak | koken (de vloeistof kookt) |
| kaynatmak | aan de kook brengen |
| pişirmek | eten bereiden / garen |
Voorbeelden
- Çorbayı tencerede ısıtıyorum.Ik warm de soep op in de kookpan.
- Yumurtayı tavada pişiriyorum.Ik bak het ei in de koekenpan.
- Ekmeği fırından çıkarıyorum.Ik haal het brood uit de oven.
- Soğanı kesme tahtasında doğruyorum.Ik snijd de ui op de snijplank.
- Çorbayı kepçeyle kaselere dolduruyoruz.We scheppen de soep met een soeplepel in kommen.
- Su ocakta kaynıyor; ben salatayı hazırlıyorum.Het water kookt op de kookplaat; ik maak de salade klaar.
- Makarna için büyük bir tencerede su kaynatıyorum.Ik kook water voor pasta in een grote pan.
- Yoğurdu buzdolabına koyup tezgâhı temizliyorum.Ik zet de yoghurt in de koelkast en maak het aanrecht schoon.
Voorlezen gebruikt een synthetische Turkse stem op je apparaat. Kwaliteit en beschikbaarheid verschillen; je uitspraak wordt niet beoordeeld.
Er is geen Turkse stem op je apparaat beschikbaar. Je kunt de tekst nog steeds lezen.
Let op
Het Nederlandse “koken” heeft hier twee Turkse tegenhangers: Su kaynıyor betekent dat het water kookt; Suyu kaynatıyorum betekent dat ik het water aan de kook breng. Bij kaynamak is de vloeistof het onderwerp. Bij kaynatmak laat iemand de vloeistof koken en is die het lijdend voorwerp.
Probeer het zelf
Kies de diepe kookpan en voeg de uitgang voor “erin” toe.
Toon het antwoord of een voorbeeldantwoord
tencerede
tencerede: de aanwijzing “diep” past bij een kookpan, niet bij een ondiepe koekenpan. De soep gaart erin, dus de plaatsuitgang is nodig.
Kies waar de cake bakt en voeg de uitgang voor “erin” toe.
Toon het antwoord of een voorbeeldantwoord
fırında
fırında: een cake bakt in de oven; een koelkast houdt eten koud. Zowel de stam als de uitgang bevat de puntloze ı.
Kies het werkwoord: het water kookt, dus we kunnen nu thee zetten.
Toon het antwoord of een voorbeeldantwoord
kaynıyor
kaynıyor: het water zelf is het onderwerp. kaynatıyorum zou verwijzen naar een “ik” die iets aan de kook brengt en past hier niet bij Su.
Kies het hulpmiddel om soep op te scheppen en schrijf “met een …”.
Toon het antwoord of een voorbeeldantwoord
kepçeyle / kepçe ile
kepçeyle / kepçe ile: met een soeplepel schep je vloeibare soep in kommen; een rasp maakt vaste ingrediënten klein. Beide vormen noemen het gebruikte hulpmiddel.
Oefenronde
Beantwoord vragen en zet waar mogelijk Turkse zinnen en woorden weer in elkaar. We bewaren je score.
Kies de diepe kookpan en voeg de uitgang voor “erin” toe.
Kies waar de cake bakt en voeg de uitgang voor “erin” toe.
Kies het werkwoord: het water kookt, dus we kunnen nu thee zetten.
Kies het hulpmiddel om soep op te scheppen en schrijf “met een …”.
kepçeyle / kepçe ile
Tik de woorden in de juiste volgorde aan.
Tik de woorden in de juiste volgorde aan.
Tik de woorden in de juiste volgorde aan.
Bewaar je voortgang
Maak gratis een account aan om je oefenresultaten daarin op te slaan.
Account maken en opslaanIk heb al een accountGebruik het vandaag
Beschrijf een maaltijd in vier stappen en noem minstens drie stukken keukengerei. Schrijf een zin over wat het water doet en een andere over wat jij doet.