Aprenderás a describir la preparación, la cocción y el servicio de una comida. Asocia cada utensilio con su uso para explicar una tarea sin señalar los objetos.
La idea
Aprende combinaciones útiles: bıçakla doğramak significa cortar con cuchillo, kaşıkla karıştırmak remover con cuchara y kepçeyle doldurmak llenar con un cucharón. Una tencere es una olla honda; una tava es una sartén poco profunda. Distingue también ocak (fogón o placa) de fırın (horno): ocakta pişirmek y fırında pişirmek describen distintas formas de cocinar. Estas combinaciones no significan que cada plato solo pueda prepararse en un tipo de recipiente.
| Turco | Significado en la cocina |
|---|---|
| tencere | olla |
| tava | sartén |
| kapak | tapa |
| tepsi | bandeja / bandeja de horno |
| bıçak | cuchillo |
| kesme tahtası | tabla de cortar |
| kepçe | cucharón |
| rende | rallador |
| süzgeç | colador |
| ocak | fogón / placa de cocina |
| fırın | horno |
| buzdolabı | nevera |
| doğramak | picar / trocear |
| karıştırmak | remover / mezclar |
| kaynamak | hervir (el líquido hierve) |
| kaynatmak | hacer hervir un líquido |
| pişirmek | cocinar |
Ejemplos
- Çorbayı tencerede ısıtıyorum.Caliento la sopa en la olla.
- Yumurtayı tavada pişiriyorum.Cocino el huevo en la sartén.
- Ekmeği fırından çıkarıyorum.Saco el pan del horno.
- Soğanı kesme tahtasında doğruyorum.Pico la cebolla en la tabla de cortar.
- Çorbayı kepçeyle kaselere dolduruyoruz.Servimos la sopa en cuencos con un cucharón.
- Su ocakta kaynıyor; ben salatayı hazırlıyorum.El agua hierve en el fogón; yo preparo la ensalada.
- Makarna için büyük bir tencerede su kaynatıyorum.Hiervo agua para la pasta en una olla grande.
- Yoğurdu buzdolabına koyup tezgâhı temizliyorum.Pongo el yogur en la nevera y limpio la encimera.
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Presta atención
En español puedes usar «hervir» en ambos casos, pero en turco cambia el verbo: Su kaynıyor significa que el agua hierve; Suyu kaynatıyorum significa que yo hiervo el agua. Con kaynamak, el líquido es el sujeto. Con kaynatmak, una persona lo hace hervir y el líquido es el objeto directo.
Pruébalo
Elige el recipiente hondo y añade la terminación que significa «dentro».
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tencerede
tencerede: la pista «honda» señala la olla, no la sartén poco profunda. La sopa se cocina dentro, así que hace falta la terminación de lugar.
Elige dónde se hornea el bizcocho y añade la terminación que significa «dentro».
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fırında
fırında: el bizcocho se hornea en el horno; la nevera mantiene fríos los alimentos. Tanto la raíz como la terminación llevan ı sin punto.
Elige el verbo: el agua hierve, así que ya podemos preparar el té.
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kaynıyor
kaynıyor: el sujeto es el agua misma. kaynatıyorum indicaría un «yo» que hierve algo y no encaja aquí con Su.
Elige el utensilio para servir sopa y escribe «con un…».
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kepçeyle / kepçe ile
kepçeyle / kepçe ile: el cucharón traslada la sopa líquida a los cuencos; el rallador desmenuza alimentos sólidos. Las dos formas indican el instrumento utilizado.
Ronda de práctica
Responde a las preguntas y, cuando sea posible, reconstruye frases y palabras en turco. Guardaremos tu puntuación.
Elige el recipiente hondo y añade la terminación que significa «dentro».
Elige dónde se hornea el bizcocho y añade la terminación que significa «dentro».
Elige el verbo: el agua hierve, así que ya podemos preparar el té.
Elige el utensilio para servir sopa y escribe «con un…».
kepçeyle / kepçe ile
Toca las palabras en el orden correcto.
Toca las palabras en el orden correcto.
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Describe una comida en cuatro pasos y menciona al menos tres utensilios o aparatos. Escribe una frase sobre lo que hace el agua y otra sobre lo que haces tú.