喝土耳其咖啡可以是坐下来聊天的契机。本课从煮咖啡的小壶讲到杯底的沉淀，再介绍解读咖啡渣的习俗。有些人把占卜当作娱乐，也有人不参与；不能据此推断每个人的信仰。

理解要点

细磨咖啡粉与水在cezve中慢慢加热，再盛入名为fincan的小杯，通常配一杯水。Köpük指表面的泡沫，telve指杯底的沉淀。加糖偏好应在制作前说明：sade表示不加糖，orta şekerli表示中等甜度，şekerli表示加糖、偏甜。占卜时把杯子倒扣在杯碟上，待咖啡渣冷却后解读图案。Fal bakmak指为别人占卜，fal baktırmak指请别人为自己占卜。

比较常见结构
土耳其语含义
cezve煮咖啡的小壶
fincan盛咖啡的小杯
köpük表面的泡沫
telve咖啡渣
fal bakmak为别人占卜
fal baktırmak请别人为自己占卜

例句

  • Kahveyi cezvede yavaşça pişiriyorum.我正在小咖啡壶里慢慢煮咖啡。
  • Fincanın dibinde telve kalıyor.杯底留下了咖啡渣。
  • Kahvenin yanında su getiriyoruz.我们端来咖啡时也会端来水。
  • Kahvemi sade içerim.我喝咖啡不加糖。
  • Kahveyi içtikten sonra fincanı tabağa ters çeviriyoruz.喝完咖啡后，我们把杯子倒扣在杯碟上。
  • Telvedeki şekil bir kuşa benziyor.咖啡渣里的图案像一只鸟。
  • Ben fal bakıyorum, sen fal baktırıyorsun.我为人占卜，你请人为自己占卜。
  • Fal baktırmak istemiyorum, teşekkür ederim.我不想请人占卜，谢谢。

朗读使用设备上可用的土耳其语合成声音。音质和可用性因设备而异，这项功能不会评估你的发音。

注意事项

想请别人解读自己的杯子，却说Fal bakmak istiyorum，就把自己放在了解读者的位置。应说Fal baktırmak istiyorum。介绍这种习俗不等于说人人都相信占卜，解读结果也不是关于未来的事实。

自己试一试

  1. 补全“我们在___里煮咖啡”。选择cezve（咖啡壶）或fincan（咖啡杯），加上表示位置的后缀。

    显示答案或示范答案与解析

    cezvede

    cezvede：空格说明咖啡在哪里加热，因此要选煮咖啡的壶。Fincan是盛咖啡的杯子；此处cezve要用表示位置的形式。

  2. “我不要糖。我的咖啡要___。”填入表示不加糖的形容词。

    显示答案或示范答案与解析

    sade / şekersiz

    sade / şekersiz：说话者明确不要糖，两种答案都符合；它们并不是要求咖啡淡一些，orta şekerli仍然含糖。

  3. 喝完后杯底留下的咖啡沉淀叫什么？用土耳其语回答。

    显示答案或示范答案与解析

    telve

    telve：线索是喝完后杯底留下的沉淀。Köpük指表面的泡沫，与题目所指的位置不同。

  4. 我不是亲自解读，而是请别人为我解读。用bakmak或baktırmak补全Fal ___ istiyorum。

    显示答案或示范答案与解析

    baktırmak

    baktırmak：说话者请另一个人解读自己的杯子。若用bakmak，说话者就成了亲自解读的人。

今天就用起来

写一小段两位朋友的对话：煮咖啡前说明加糖偏好，指出杯底留下的东西，再请求占卜或礼貌谢绝。让读者看得出谁负责解读图案。