Le café turc peut être une occasion de s’asseoir et de discuter. Vous suivrez son parcours du récipient de cuisson à la tasse, puis décrirez la coutume de lire le marc. Certains y participent pour s’amuser, d’autres s’en abstiennent.
Le principe
Le café finement moulu chauffe lentement avec de l’eau dans un cezve. Il est servi dans une petite tasse, le fincan, souvent avec un verre d’eau. Köpük désigne la mousse en surface et telve le dépôt au fond. Précisez le sucre avant la préparation : sade signifie sans sucre, orta şekerli moyennement sucré et şekerli sucré. Pour lire le marc, on retourne la tasse sur sa soucoupe, puis on interprète les formes une fois le marc refroidi. Fal bakmak signifie dire la bonne aventure à quelqu’un ; fal baktırmak, se faire dire la bonne aventure.
| Turc | Sens |
|---|---|
| cezve | récipient pour chauffer le café |
| fincan | petite tasse de service |
| köpük | mousse en surface |
| telve | marc de café |
| fal bakmak | dire la bonne aventure à quelqu’un |
| fal baktırmak | se faire dire la bonne aventure |
Exemples
- Kahveyi cezvede yavaşça pişiriyorum.Je prépare lentement le café dans le petit récipient à café.
- Fincanın dibinde telve kalıyor.Du marc reste au fond de la tasse.
- Kahvenin yanında su getiriyoruz.Nous apportons de l’eau avec le café.
- Kahvemi sade içerim.Je bois mon café sans sucre.
- Kahveyi içtikten sonra fincanı tabağa ters çeviriyoruz.Après avoir bu le café, nous retournons la tasse sur la soucoupe.
- Telvedeki şekil bir kuşa benziyor.La forme dans le marc ressemble à un oiseau.
- Ben fal bakıyorum, sen fal baktırıyorsun.Moi, je dis la bonne aventure ; toi, tu te fais dire la bonne aventure.
- Fal baktırmak istemiyorum, teşekkür ederim.Je ne veux pas me faire dire la bonne aventure, merci.
La lecture utilise une voix turque de synthèse disponible sur votre appareil. Sa qualité et sa disponibilité varient ; elle n’évalue pas votre prononciation.
Aucune voix turque n’est disponible sur cet appareil. Vous pouvez toujours lire le texte.
Point de vigilance
Si vous souhaitez que quelqu’un lise votre tasse, Fal bakmak istiyorum vous attribue le mauvais rôle : vous voulez faire la lecture vous-même. Dites Fal baktırmak istiyorum. Tout le monde ne croit pas à cette coutume et une lecture ne constitue pas un fait sur l’avenir.
À vous de jouer
Complétez « Nous préparons le café dans le ___ ». Choisissez cezve (récipient de cuisson) ou fincan (tasse) et ajoutez la marque du lieu.
Afficher la réponse ou un exemple de réponse
cezvede
cezvede : le blanc indique où le café chauffe, donc il faut le récipient de cuisson. Le fincan sert à boire ; on ajoute ici la marque du lieu à cezve.
« Je ne veux pas de sucre. Que mon café soit ___ ». Donnez un adjectif signifiant sans sucre.
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sade / şekersiz
sade / şekersiz : la personne ne veut pas de sucre. Ces réponses ne demandent pas un café léger ; orta şekerli contient encore du sucre.
Comment appelle-t-on le dépôt de café au fond de la tasse ? Répondez en turc.
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telve
telve : l’indice désigne le dépôt au fond après avoir bu. Köpük serait la mousse en surface.
Je ne fais pas la lecture ; je demande à quelqu’un de la faire pour moi. Complétez Fal ___ istiyorum avec bakmak ou baktırmak.
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baktırmak
baktırmak : une autre personne interprétera la tasse. Avec bakmak, la personne qui parle ferait elle-même la lecture.
Manche d’entraînement
Répondez aux questions, puis reconstituez des phrases et des mots turcs lorsque c’est possible. Nous conservons votre score.
Complétez « Nous préparons le café dans le ___ ». Choisissez cezve (récipient de cuisson) ou fincan (tasse) et ajoutez la marque du lieu.
« Je ne veux pas de sucre. Que mon café soit ___ ». Donnez un adjectif signifiant sans sucre.
Comment appelle-t-on le dépôt de café au fond de la tasse ? Répondez en turc.
Je ne fais pas la lecture ; je demande à quelqu’un de la faire pour moi. Complétez Fal ___ istiyorum avec bakmak ou baktırmak.
Touchez les mots dans le bon ordre.
Touchez les mots dans le bon ordre.
Touchez les mots dans le bon ordre.
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Écrivez une courte scène entre deux amis : précisez le sucre avant la préparation, nommez ce qui reste au fond de la tasse, puis demandez une lecture ou refusez poliment. Indiquez qui interprète les formes.