Les ingrédients de saison peuvent inspirer un plat ou le menu d’un restaurant.

Le principe

旬 désigne le moment où un ingrédient est à son meilleur ; 季節 signifie saison. 季節のメニュー est un menu de saison. Les exemples sont en japonais poli.

Des structures à comparer
JaponaisSens
旬しゅんpleine saison
季節きせつsaison
冷つめたいfroid au toucher
鍋なべplat mijoté

Exemples

  • 春はるはたけのこが旬しゅんです。Au printemps, les pousses de bambou sont de saison.
  • 夏なつは冷つめたい麺めんを食たべます。En été, je mange des nouilles froides.
  • 秋あきはきのことご飯はんを炊たきます。En automne, je prépare du riz aux champignons.
  • 冬ふゆは家族かぞくと鍋なべを食たべます。En hiver, je mange un plat mijoté avec ma famille.
  • 今日きょうの季節きせつのメニューは何なんですか。Quel est le menu de saison aujourd’hui ?
  • この魚さかなは今いまが旬しゅんです。Ce poisson est de saison en ce moment.

La lecture utilise une voix japonaise de synthèse disponible sur votre appareil. Sa qualité et sa disponibilité varient ; elle n’évalue pas votre prononciation.

Point de vigilance

旬 ne désigne pas une saison précise. Les produits disponibles et les menus varient selon la région et l’année.

À vous de jouer

  1. 春はるはたけのこが（旬しゅん／冬ふゆ）です。

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    旬

    旬 indique qu’un ingrédient est de saison ; 冬 signifie hiver.

  2. 夏なつは（冷つめたい／寒さむい）麺めんを食たべます。

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    冷たい

    冷たい décrit des nouilles froides au toucher ; 寒い décrit le temps froid.

  3. 今いまが旬しゅんの魚さかなはどれですか。→ この魚さかなは今いまが＿です。

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    旬

    旬 complète 今が旬 : c’est de saison maintenant.

À utiliser aujourd’hui

Demandez le menu de saison du jour, puis décrivez un aliment que vous mangez à une saison donnée.