pişirmek：烹饪

理解要点

Pişirmek 由 pişmek（熟、煮好）加使动后缀 -ir- 构成：piş-ir-mek，意思是使其变熟。词干 pişir- 以辅音结尾，所以没有任何音脱落，也不需要连接音：pişiriyorum、pişirdim，将来时是 pişireceğim，其中 k 在元音前变成 ğ。做饭的人是主语，食物是宾语：yemek pişiriyorum；特指某道菜时用宾格（balığı pişirdim）。

例句

• Annem şimdi yemek pişiriyor.我妈妈现在在做饭。这里的 yemek 是不带词尾的宾语，指泛泛地做饭，而不是某一道菜，所以不用宾格。
• Dün akşam makarna pişirdim.我昨天晚上煮了意大利面。
• Yarın misafirlere pilav pişireceğiz.明天我们给客人煮米饭。
• pişiriyorum我在做饭piş·ir·iyor-iyor / -ıyor / -uyor / -üyor：正在进行·um-im / -sin / -iz / -siniz：我是、你是、我们是
• pişirdim我做了饭piş·ir·di-di、-dı、-du、-dü、-ti：过去式（geldi、yaptı）·m过去时的人称词尾：-m、-n、-k、-niz、-ler
• pişireceğiz我们会做饭piş·ir·eceğ-ecek / -acak：将来时·iz-im / -sin / -iz / -siniz：我是、你是、我们是
• Pilav kısık ateşte pişiyor.米饭正在小火上煮着。pişmek 没有 -ir-：主语是米饭，它自己在熟，没有提到是谁在做。
• Balığı fırında pişirdim.我在烤箱里烤了那条鱼。这是一条特定的鱼，所以 balık 要用宾格，词尾的 k 在元音前变成 ğ：balığı。
• Yemek pişti, sofraya gelin.饭做好了，来餐桌吧。Yemek pişti 的意思是菜已经做熟了；pişmek 的过去式是 pişti，没有 -ir-。

注意事项

用 pişirmek 时不要把食物放在主语位置。Pilav pişiriyor 的意思是米饭在煮别的东西；米饭自己变熟要说 Pilav pişiyor。另外 pişiyorum 不是“我在做饭”，而是“我自己被煮熟了”，常用于开天气太热的玩笑。

自己试一试

1. 写出 pişirmek 在 ben（我）的现在时形式：在做饭。

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   pişiriyorum

   pişiriyorum：词干 pişir- 以辅音 r 结尾，所以 -iyor 前没有任何音脱落，ben 的 -um 跟在 -yor 的 o 之后。

2. 用 pişmek（自己熟）的现在时填空：米饭正在小火上煮着。

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   pişiyor

   pişiyor：pişmek 没有 -ir-；主语是米饭，辅音结尾的词干 piş- 直接接 -iyor。

3. 写出 pişirmek 在 biz（我们）的将来时形式：将做饭。

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   pişireceğiz

   pişireceğiz：词干以辅音结尾，所以不出现连接音 y；前元音得到 -ecek，k 在 -iz 前软化为 ğ。

4. 写出 pişirmek 在 onlar（他们）的过去时形式：做了饭。

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   pişirdiler

   pişirdiler：r 是浊音，所以过去时词尾是 -di，-ler 表示复数主语 onlar。

今天就用起来

写三个句子：一个人在现在时做一道说出名称的菜，同一个人的过去时，以及一个用 pişmek、以食物为主语的句子。给每个动词的词干画线。