Завтрак: ekmek, peynir, zeytin и kahvaltı

Основная идея

Турецкий завтрак называют блюдо за блюдом: ekmek, peynir, zeytin, yumurta, reçel, bal, tereyağı, simit, salatalık. Сама трапеза — kahvaltı, и её «делают»: kahvaltı yapmak. То, что едят, идёт после kahvaltıda (на завтраке). Считаемое остаётся в единственном числе (iki simit), а в слове вроде ekmek конечное k смягчается в ğ перед гласным окончанием: ekmeğe.

Примеры

• Kahvaltıda yumurta yiyorum.На завтрак я ем яйца.
• Sabah kahvaltı yapıyorum.Утром я завтракаю.
• Ekmeğe tereyağı sürüyorum.Я намазываю хлеб маслом.
• Reçel mi, bal mı istiyorsun?Тебе варенье или мёд?В обоих вопросах частица пишется отдельно после слова, но гласная зависит от слова: reçel mi (передняя e) и bal mı (задняя a).
• Fırından iki simit alıyorum.Я покупаю в пекарне два симита.После числа считаемое остаётся в единственном числе: iki simit, а не iki simitler. Fırından — это fırın + -dan: из пекарни.
• Beyaz peynir ve siyah zeytin çok lezzetli.Белый сыр и чёрные маслины очень вкусные.Прилагательные beyaz и siyah стоят перед существительным без окончаний, а одно çok lezzetli относится к обоим продуктам.
• tuzluсолёныйtuz·lu-li / -lı / -lu / -lü: с, имеющий
• yağsızбез жираyağ·sızСуффикс -siz / -sız / -suz / -süz: «без»

Обратите внимание

Часто говорят kahvaltı yiyorum, потому что по-русски завтрак «едят». По-турецки завтрак делают: kahvaltı yapıyorum, а блюда едят внутри него: kahvaltıda yumurta yiyorum. Вторая ловушка — хлеб: ekmek сохраняет k только один, а ekmeğe и ekmeği требуют ğ, но не ekmeke.

Попробуйте сами

1. Добавьте окончание -e к ekmek (хлеб): на хлеб.

   Показать ответ или пример ответа

   ekmeğe

   ekmeğe: ekmek оканчивается на k, которое перед гласным окончанием -e смягчается в ğ, поэтому не ekmeke.

2. Допишите глагол yapmak в настоящем длительном времени: Я завтракаю.

   Показать ответ или пример ответа

   yapıyorum

   yapıyorum: завтрак делают, поэтому глагол yapmak; основа yap после заднего гласного a берёт -ıyor, затем -um для «я».

3. Впишите вопросительную частицу дважды: Тебе варенье или мёд?

   Показать ответ или пример ответа

   mi mı

   mi mı: reçel оканчивается на передний гласный e, значит mi; bal — на задний a, значит mı. Две частицы разные.

4. Добавьте суффикс «с» к tuz (соль): солёный.

   Показать ответ или пример ответа

   tuzlu

   tuzlu: последний гласный в tuz — u, задний и огубленный, поэтому суффикс «с» выглядит как -lu, а не -li.

Используйте сегодня

Напишите три предложения о своём завтраке: что вы едите, что намазываете на хлеб и что покупаете к столу.